พริกไทยน้ำเล็ก

• ชื่อสามัญ (EN): small water-pepper
• ชื่อสามัญ (TH): พริกไทยน้ำเล็ก
• สกุล (Genus): persicaria
• วงศ์ (Family): polygonaceae

รายละเอียด

พริกไทยน้ำเล็ก (Persicaria minor (Huds.) Opiz) เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กถึงขนาดกลาง มีลักษณะเด่นคือใบเรียวยาวคล้ายใบหอก มีรสเผ็ดเล็กน้อย ดอกมีขนาดเล็กสีชมพูหรือสีขาว ออกเป็นช่อตามซอกใบหรือปลายกิ่ง การกระจายพันธุ์: พบได้ทั่วไปในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของทวีปเอเชีย ยุโรป อเมริกา และออสเตรเลีย มักขึ้นในพื้นที่ชื้นแฉะ ริมน้ำ หรือในทุ่งนา ประโยชน์และความสำคัญ: พริกไทยน้ำเล็กมีสรรพคุณทางยา นิยมนำมาใช้รักษาอาการต่างๆ เช่น แก้ปวด ลดไข้ และแก้ท้องเสีย นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้ โดยใช้ใบอ่อนเป็นส่วนผสมในเมนูต่างๆ หรือใช้เป็นผักเคียง