พริกไทยน้ำเล็ก

• ชื่อสามัญ (EN): small water-pepper
• ชื่อสามัญ (TH): พริกไทยน้ำเล็ก
• สกุล (Genus): persicaria
• วงศ์ (Family): polygonaceae

รายละเอียด

พริกไทยน้ำเล็ก (Persicaria minor (Huds.) Opiz) เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กถึงขนาดกลาง มีลักษณะเด่นคือใบเรียวยาวคล้ายใบหอก มีรสเผ็ดเล็กน้อย ดอกมีขนาดเล็กออกเป็นช่อสีชมพูหรือขาว ส่วนใหญ่มักพบขึ้นตามพื้นที่ชื้นแฉะ ริมน้ำ หรือในนาข้าว การกระจายพันธุ์พบได้ทั่วไปในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของทวีปเอเชีย ยุโรป และอเมริกาเหนือ ในประเทศไทยพบได้ทั่วไปเช่นกัน พืชชนิดนี้มีประโยชน์ในด้านสมุนไพร โดยมีการนำมาใช้รักษาอาการต่างๆ และเป็นส่วนประกอบในอาหารบางชนิด