ครามจีน

• ชื่อสามัญ (EN): chinese indigo
• ชื่อสามัญ (TH): ครามจีน
• สกุล (Genus): persicaria
• วงศ์ (Family): polygonaceae

รายละเอียด

ครามจีน (Persicaria tinctoria) เป็นพืชล้มลุกที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก มีลักษณะเด่นคือใบสีเขียวเข้ม และดอกช่อสีชมพูหรือขาวขนาดเล็ก ใบของครามจีนเป็นแหล่งของสารย้อมสีที่เรียกว่า อินดิโก ซึ่งใช้ในการผลิตสีย้อมครามที่ใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอมานานนับพันปี นอกจากนี้ครามจีนยังมีการกระจายพันธุ์ในหลายพื้นที่ทั่วโลกเนื่องจากการนำไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ เช่น การทำสีย้อม การทำยา และการใช้เป็นพืชประดับ