วุ้นปาล์ม

• ชื่อสามัญ (EN): date palm
• ชื่อสามัญ (TH): วุ้นปาล์ม
• สกุล (Genus): phoenix
• วงศ์ (Family): arecaceae

รายละเอียด

วุ้นปาล์ม (Date Palm) เป็นพืชตระกูลปาล์มที่ขึ้นชื่อในเรื่องของผลไม้รสหวานที่เรียกว่า 'อินทผาลัม' มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้ยืนต้น ลำต้นสูงตรง มีใบเป็นแผงคล้ายขนนก ปลายใบแหลม ดอกออกเป็นช่อ ผลมีลักษณะเป็นรูปรีหรือรูปไข่ เมื่อสุกจะมีสีเหลือง น้ำตาล หรือดำ แล้วแต่สายพันธุ์ การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในแถบตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลกที่มีสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้ง ประโยชน์และความสำคัญ: อินทผาลัมเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยน้ำตาล วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง เช่น ช่วยบำรุงร่างกาย ลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ และเป็นแหล่งพลังงานที่ดี นอกจากนี้ ยังมีการนำส่วนต่างๆ ของต้นอินทผาลัมมาใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ เช่น ทำเฟอร์นิเจอร์ เชือก และเป็นส่วนประกอบของอาหารต่างๆ