ทุเรียนเทศ

• ชื่อสามัญ (EN): soursop
• ชื่อสามัญ (TH): ทุเรียนเทศ
• สกุล (Genus): annona
• วงศ์ (Family): annonaceae

รายละเอียด

ทุเรียนเทศเป็นพืชในวงศ์ Annonaceae เป็นไม้ผลที่มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันมีการปลูกแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก ลักษณะเด่นของทุเรียนเทศคือ ผลมีขนาดใหญ่ รูปทรงรี เปลือกสีเขียวอ่อนมีหนามอ่อนนุ่ม เนื้อในมีสีขาว รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีเมล็ดสีดำจำนวนมาก ต้นทุเรียนเทศเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงกลาง สูงประมาณ 5-10 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยว รูปรีถึงรูปขอบขนาน ดอกมีสีขาวอมเหลือง มีกลิ่นหอม ผลทุเรียนเทศมีสรรพคุณทางยามากมาย โดยเฉพาะการนำไปใช้ในการรักษาโรคมะเร็งตามงานวิจัยบางส่วน นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดความดันโลหิตได้อีกด้วย เนื้อทุเรียนเทศนิยมนำมารับประทานสด ทำน้ำปั่น หรือแปรรูปเป็นแยมและขนมต่างๆ