ทุเรียนเทศ

• ชื่อสามัญ (EN): soursop
• ชื่อสามัญ (TH): ทุเรียนเทศ
• สกุล (Genus): annona
• วงศ์ (Family): annonaceae

รายละเอียด

ทุเรียนเทศเป็นพืชยืนต้นเขตร้อนชนิดหนึ่ง มีลักษณะเด่นคือผลขนาดใหญ่ ผิวขรุขระ มีหนามเล็กๆ ทั่วผล เนื้อในสีขาว ฉ่ำน้ำ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบอเมริกาเขตร้อน แต่ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทย ประโยชน์ของทุเรียนเทศหลากหลาย ทั้งในด้านโภชนาการที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ และด้านสมุนไพร โดยมีการนำส่วนต่างๆ ของพืชมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำทุเรียนเทศ ไอศกรีม และขนมหวาน