แอปเปิ้ลน้ำตาล

• ชื่อสามัญ (EN): sugar apple
• ชื่อสามัญ (TH): แอปเปิ้ลน้ำตาล
• สกุล (Genus): annona
• วงศ์ (Family): annonaceae

รายละเอียด

แอปเปิ้ลน้ำตาลเป็นพืชในวงศ์ Annonaceae มีลักษณะเด่นคือผลมีรูปร่างคล้ายกรวยหรือรูปหัวใจ ผิวขรุขระเป็นปุ่มๆ เนื้อในสีขาวหรือครีม รสชาติหวานฉ่ำ มีเมล็ดสีดำจำนวนมากภายในเนื้อผล แอปเปิ้ลน้ำตาลมีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ แต่มีการปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย แอปเปิ้ลน้ำตาลนิยมรับประทานสดๆ เป็นผลไม้ หรือนำไปแปรรูปเป็นไอศกรีม น้ำผลไม้ และขนมหวานต่างๆ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาในบางส่วนของพืช เช่น ใบและเมล็ด