⬅
กลับไปยังฐานข้อมูลพรรณไม้
พริกไทยยาว
- ชื่อสามัญ (EN): long pepper
- ชื่อสามัญ (TH): พริกไทยยาว
- สกุล (Genus): piper
- วงศ์ (Family): piperaceae
รายละเอียด
พริกไทยยาวเป็นพืชในวงศ์ Piperaceae มีลักษณะเด่นคือผลที่เรียวยาวคล้ายหางหนู ซึ่งแตกต่างจากพริกไทยดำทั่วไปที่มีลักษณะเป็นเม็ดกลม พริกไทยยาวมีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินเดียและศรีลังกา ปัจจุบันมีการแพร่กระจายไปยังพื้นที่เขตร้อนอื่นๆ ทั่วโลก พืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีรสชาติเผ็ดร้อนคล้ายพริกไทยดำ แต่มีความซับซ้อนและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณเพื่อรักษาโรคต่างๆ
📸 60 ภาพ
👁 41 การบันทึก