พริกไทยยาว

• ชื่อสามัญ (EN): long pepper
• ชื่อสามัญ (TH): พริกไทยยาว
• สกุล (Genus): piper
• วงศ์ (Family): piperaceae

รายละเอียด

พริกไทยยาว เป็นไม้เลื้อยในสกุลพริกไทย (Piper) เช่นเดียวกับพริกไทยดำ มีลักษณะเด่นคือ ผลเป็นช่อแห้งรูปทรงกระบอกคล้ายหนาม หรือทรงกระบอกปลายแหลม เมื่อแห้งมีสีเข้ม กลิ่นหอมฉุนและมีรสเผ็ดร้อนจัดจ้านกว่าพริกไทยดำเล็กน้อย มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและเอเชียใต้ ได้รับการปลูกและใช้ประโยชน์มานานในภูมิภาคนี้ ทั้งในด้านเป็นเครื่องเทศปรุงอาหาร และสรรพคุณทางยาตามการแพทย์อายุรเวท เช่น ช่วยขับลม แก้ไอ แก้หวัด และบำรุงธาตุ