พริกไทยยาวชวา

• ชื่อสามัญ (EN): javanese long pepper
• ชื่อสามัญ (TH): พริกไทยยาวชวา
• สกุล (Genus): piper
• วงศ์ (Family): piperaceae

รายละเอียด

พริกไทยยาวชวา (Piper retrofractum Vahl) เป็นพืชในวงศ์ Piperaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นพืชเลื้อยที่มีลำต้นยาว ใบมีลักษณะคล้ายรูปไข่ ส่วนดอกและผลจะออกเป็นช่อคล้ายหางกระรอก ผลมีขนาดเล็ก อัดแน่นกันแน่น ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มหรือสีดำ มีรสเผ็ดร้อนกว่าพริกไทยทั่วไป พริกไทยยาวชวามีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศอินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย มีการกระจายพันธุ์ในเขตร้อนชื้น พริกไทยยาวชวามีประโยชน์หลากหลาย ใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร ให้รสชาติเผ็ดร้อน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณ เพื่อรักษาโรคต่างๆ และมีสารสำคัญที่อาจมีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาอีกด้วย