⬅
กลับไปยังฐานข้อมูลพรรณไม้
พริกไทยยาว
- ชื่อสามัญ (EN): javanese long pepper
- ชื่อสามัญ (TH): พริกไทยยาว
- สกุล (Genus): piper
- วงศ์ (Family): piperaceae
รายละเอียด
พริกไทยยาว (Piper retrofractum Vahl) เป็นไม้เลื้อยในวงศ์ Piperaceae มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย ลักษณะเด่นคือผลมีลักษณะเป็นช่อเรียวยาว คล้ายนิ้วมือหรือแท่งดินสอ มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว นิยมนำผลแห้งมาใช้เป็นเครื่องเทศ ให้รสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม ช่วยเพิ่มรสชาติและความหอมให้อาหารหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาพื้นบ้านในด้านการขับลม บรรเทาอาการไอ และช่วยย่อยอาหาร
📸 23 ภาพ
👁 18 การบันทึก