พริกไทยแหลม

• ชื่อสามัญ (EN): pointed pepper
• ชื่อสามัญ (TH): พริกไทยแหลม
• สกุล (Genus): piper
• วงศ์ (Family): piperaceae

รายละเอียด

ลักษณะเด่น: เป็นไม้เลื้อย ลำต้นมีลักษณะกลม อวบน้ำ สีเขียว ใบมีลักษณะรูปไข่ถึงรูปไข่กว้าง ปลายใบแหลม โคนใบเบี้ยวหรือรูปหัวใจ ผิวใบเรียบหรือมีขนเล็กน้อย ดอกออกเป็นช่อ ออกตามซอกใบหรือปลายยอด มีขนาดเล็ก สีขาว ผลเป็นผลสด มีลักษณะกลมหรือรี การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้ พบได้ในหลายประเทศ เช่น ไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ อินเดีย และบังกลาเทศ มักขึ้นในพื้นที่ที่มีความชื้นสูง ใกล้แหล่งน้ำ หรือในป่าดิบชื้น ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ: ใบและลำต้นของพริกไทยแหลมสามารถนำมารับประทานได้สดๆ หรือนำไปปรุงอาหาร มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมใช้ห่ออาหาร เช่น หมูสามชั้นห่อใบชะพลู หรือใช้เป็นผักเคียงในอาหารไทยหลายชนิด นอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณทางยาตามภูมิปัญญาพื้นบ้าน เช่น ช่วยขับลม ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ