มันฝรั่งจีน

• ชื่อสามัญ (EN): chinese-potato
• ชื่อสามัญ (TH): มันฝรั่งจีน
• สกุล (Genus): plectranthus
• วงศ์ (Family): lamiaceae

รายละเอียด

มันฝรั่งจีนมีลักษณะเด่นคือเป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าใต้ดินที่สะสมอาหารคล้ายหัวมันเทศ ใบมีลักษณะกลมถึงรูปไข่ ปลายใบแหลม ขอบใบจักเป็นฟันเลื่อย ดอกออกเป็นช่อ มีสีขาวหรือสีม่วงอ่อน กระจายพันธุ์ในแถบแอฟริกาตะวันออกและหมู่เกาะมาดากัสการ์ ปัจจุบันปลูกแพร่หลายในเขตร้อนหลายแห่ง รวมถึงประเทศไทย มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ เป็นพืชอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรต และมีการนำส่วนต่างๆ ของพืชมาใช้ประโยชน์ทางการแพทย์พื้นบ้าน