ผักมังกร

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): ผักมังกร
• สกุล (Genus): pogostemon
• วงศ์ (Family): lamiaceae

รายละเอียด

ลักษณะเด่น: เป็นพืชล้มลุก ลำต้นและกิ่งมีขนอ่อน ปกคลุมหนาแน่น ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปไข่ถึงรูปใบหอก ปลายแหลม โคนใบเบี้ยว ขอบจักเป็นฟันเลื่อยห่างๆ หรือหยักเป็นคลื่น หลังใบมีขนตามเส้นใบ ใบมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเมื่อขยี้ ดอกออกเป็นช่อแบบช่อกระจะที่ปลายกิ่งหรือตามซอกใบ กลีบเลี้ยงมีขน กลีบดอกสีขาวอมม่วง ผลแห้ง แตกเป็น 4 ส่วน การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด: พบขึ้นตามริมน้ำ ในที่ชื้นแฉะ หรือตามท้องนาในทวีปเอเชีย ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ: ใช้เป็นผักสด รับประทานกับลาบ ก้อย แจ่ว หรือใช้ประกอบอาหารอื่นๆ เพิ่มกลิ่นหอม และรสชาติ ใบมีสรรพคุณทางยา ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ