คานิสเทล

• ชื่อสามัญ (EN): canistel
• ชื่อสามัญ (TH): คานิสเทล
• สกุล (Genus): pouteria
• วงศ์ (Family): sapotaceae

รายละเอียด

คานิสเทลเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนขนาดกลาง มีลักษณะเด่นคือผลมีรูปร่างคล้ายไข่ มีสีเหลืองทอง เนื้อในผลมีรสหวานคล้ายไข่แดงต้มสุก เนื้อสัมผัสค่อนข้างแห้งและร่วน การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและเม็กซิโกตอนใต้ ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ: ผลใช้รับประทานเป็นผลไม้สด หรือนำมาทำขนมหวาน ไอศกรีม หรือแยม นอกจากนี้ยังมีการนำส่วนต่างๆ ของต้นมาใช้ประโยชน์ในด้านสมุนไพรอีกด้วย