ละมุด

• ชื่อสามัญ (EN): naseberry
• ชื่อสามัญ (TH): ละมุด
• สกุล (Genus): pouteria
• วงศ์ (Family): sapotaceae

รายละเอียด

ละมุดเป็นไม้ผลยืนต้น มีลักษณะเด่นคือผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ เปลือกสีน้ำตาลแดง เนื้อในมีสีส้มอมแดงหรือสีน้ำตาล มีรสชาติหวานหอม เนื้อนุ่ม มีเมล็ดสีดำหลายเมล็ด การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิดดั้งเดิมของละมุดเชื่อว่ามาจากเม็กซิโกและอเมริกากลาง ปัจจุบันมีการปลูกแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย ประโยชน์และความสำคัญของละมุดคือเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานสด มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด นอกจากนี้ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ เช่น แยม น้ำผลไม้ และขนม