ละมุดฝรั่ง

• ชื่อสามัญ (EN): naseberry
• ชื่อสามัญ (TH): ละมุดฝรั่ง
• สกุล (Genus): pouteria
• วงศ์ (Family): sapotaceae

รายละเอียด

ละมุดฝรั่ง หรือ ซาโปเต้ เป็นพืชในวงศ์ Sapotaceae มีลักษณะเด่นคือผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่ ผิวขรุขระเล็กน้อย เนื้อในสีส้มถึงแดง มีรสชาติหวานคล้ายเมเปิลไซรัปและลูกแพร์ มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกากลางและอเมริกาเหนือตอนใต้ ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก โดยเฉพาะในประเทศแถบละตินอเมริกาและเอเชีย ประโยชน์และความสำคัญ: ผลของละมุดฝรั่งรับประทานได้ มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำเป็นแยม ไอศกรีม และเครื่องดื่มต่างๆ รวมถึงใช้ประโยชน์ในด้านการแพทย์พื้นบ้านอีกด้วย