ถั่วแคแสด

• ชื่อสามัญ (EN): algarroba-bean
• ชื่อสามัญ (TH): ถั่วแคแสด
• สกุล (Genus): prosopis
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ลักษณะเด่น: เป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงกลาง ลำต้นและกิ่งมีหนามแหลม ใบประกอบแบบขนนก ดอกออกเป็นช่อแบบแท่ง (spike) สีขาวอมเหลือง ผลเป็นฝักแห้ง การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือและอเมริกาใต้ ปัจจุบันกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางทั่วโลกในเขตร้อนและกึ่งร้อน รวมถึงประเทศไทย ประโยชน์หรือความสำคัญ: เป็นพืชอาหารสัตว์ที่ดี มีโปรตีนสูง ฝักและเมล็ดสามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารสัตว์ หรือใช้เป็นเชื้อเพลิงได้ อีกทั้งยังช่วยป้องกันการกัดเซาะหน้าดิน และเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่า