แอปริคอทไซบีเรีย

• ชื่อสามัญ (EN): siberian apricot
• ชื่อสามัญ (TH): แอปริคอทไซบีเรีย
• สกุล (Genus): prunus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

แอปริคอทไซบีเรียเป็นพืชในตระกูลกุหลาบ (Rosaceae) มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ สูงได้ถึง 10 เมตร ดอกมีสีขาวหรือชมพูอ่อนๆ ออกดอกก่อนใบจะผลิ ผลมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ มีสีเหลืองส้ม มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลาง แต่มีการปลูกอย่างแพร่หลายในหลายภูมิภาคของโลก ประโยชน์และความสำคัญ: ผลแอปริคอทไซบีเรียสามารถรับประทานสด ทำแยม ทำขนมหวาน หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในด้านสมุนไพรอีกด้วย