แอปริคอตไซบีเรีย

• ชื่อสามัญ (EN): siberian apricot
• ชื่อสามัญ (TH): แอปริคอตไซบีเรีย
• สกุล (Genus): prunus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

แอปริคอตไซบีเรียเป็นพืชในสกุล Prunus วงศ์ Rosaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ลำต้นตั้งตรงหรือแผ่กิ่งก้าน ใบเดี่ยวรูปไข่ ปลายใบแหลม ขอบใบหยัก ดอกมีสีขาวอมชมพู ออกเป็นดอกเดี่ยวหรือเป็นกลุ่ม ผลมีลักษณะกลมหรือรี ผิวเรียบหรือมีขนเล็กน้อย สีของผลมีตั้งแต่เหลืองส้มถึงแดงเข้ม มีรสหวานอมเปรี้ยว **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียกลางและไซบีเรีย สามารถทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** ผลแอปริคอตเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานสด นำไปแปรรูปเป็นแยม แยมแห้ง หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมอบต่างๆ นอกจากนี้ เมล็ดแอปริคอตยังมีน้ำมันที่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและยาบางชนิด