พลัม

• ชื่อสามัญ (EN): plum
• ชื่อสามัญ (TH): พลัม
• สกุล (Genus): prunus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

พลัมเป็นไม้ผลยืนต้นที่อยู่ในวงศ์กุหลาบ (Rosaceae) มีลักษณะเด่นคือผลที่มีรูปร่างหลากหลาย ตั้งแต่กลมไปจนถึงรูปไข่ ผิวมีทั้งสีม่วง, แดง, เหลือง, หรือเขียว ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ เนื้อในฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว พลัมมีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันตกและยุโรปตะวันออก แต่ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายทั่วโลก พลัมมีประโยชน์มากมาย ทั้งรับประทานสด ทำแยม ไวน์ หรืออบแห้ง นอกจากนี้ พลัมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยบำรุงสุขภาพและป้องกันโรคต่างๆ