แอปริคอทญี่ปุ่น

• ชื่อสามัญ (EN): japanese apricot
• ชื่อสามัญ (TH): แอปริคอทญี่ปุ่น
• สกุล (Genus): prunus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

ลักษณะเด่น: เป็นไม้ผลัดใบขนาดเล็กถึงกลาง ลำต้นมักมีลักษณะคดงอ เปลือกเรียบหรือแตกเป็นร่องตื้น ใบรูปไข่ ปลายแหลม ขอบจักเป็นฟันเลื่อย ดอกมีกลิ่นหอม ออกเดี่ยวหรือเป็นกลุ่ม 3-4 ดอก มีสีขาว ชมพู หรือแดง ผลกลมหรือรูปไข่ มีรสเปรี้ยวถึงหวานอมเปรี้ยว มีขนละเอียด เมื่อสุกจะมีสีเหลืองอมส้ม การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน และแพร่กระจายไปยังเกาหลี ญี่ปุ่น และเวียดนาม ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ: ผลอ่อนมีรสเปรี้ยวจัด นิยมนำมาแปรรูปเป็นผลไม้ดอง (อุเมโบชิ) เครื่องดื่ม (น้ำผลไม้, บ๊วยโซดา) หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมและอาหารต่างๆ ในประเทศญี่ปุ่นยังมีการนำดอกมาประดับเพื่อความสวยงาม นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาตามศาสตร์แพทย์แผนจีน