พีช

• ชื่อสามัญ (EN): peach
• ชื่อสามัญ (TH): พีช
• สกุล (Genus): prunus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

พีชเป็นพืชในตระกูลกุหลาบ มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ลักษณะเด่นคือผลกลมมีเปลือกเป็นขนสีชมพูหรือสีเหลือง เนื้อในฉ่ำ หวาน มีเมล็ดแข็งอยู่ตรงกลาง พีชมีการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลก และได้รับความนิยมในการบริโภคทั้งผลสดและนำไปแปรรูป เช่น ทำแยม น้ำผลไม้ หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมต่างๆ นอกจากนี้ พีชยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย