พีช

• ชื่อสามัญ (EN): peach
• ชื่อสามัญ (TH): พีช
• สกุล (Genus): prunus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

พีชเป็นพืชในตระกูลกุหลาบ (Rosaceae) มีลักษณะเด่นคือผลกลมมีเปลือกสีชมพูหรือแดงอมเหลือง มีขนอ่อนปกคลุม เนื้อในมีสีเหลืองหรือขาว มีรสชาติหวานฉ่ำ พีชมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและมีการแพร่กระจายไปยังหลายพื้นที่ทั่วโลก ปัจจุบันมีการปลูกพีชอย่างแพร่หลายในหลายประเทศที่มีอากาศอบอุ่นและเย็น พีชเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในการบริโภคสด สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แยม พาย หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ นอกจากนี้ พีชยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย