พลัม

• ชื่อสามัญ (EN): plum
• ชื่อสามัญ (TH): พลัม
• สกุล (Genus): prunus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

พลัมเป็นไม้ผลที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย มีลักษณะเด่นคือผลมีหลากหลายสีสัน เช่น แดง เหลือง ม่วง และเขียว เนื้อฉ่ำ มีรสหวานอมเปรี้ยว มีหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกเพื่อการบริโภคหรือแปรรูป พลัมมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน และได้แพร่กระจายไปยังส่วนอื่นๆ ของโลก รวมถึงประเทศไทย พลัมเป็นแหล่งของวิตามินและใยอาหาร มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร และยังสามารถนำไปทำแยม น้ำผลไม้ หรือขนมหวานได้