แพร์เบรตช์เนเดอร์

• ชื่อสามัญ (EN): bai li
• ชื่อสามัญ (TH): แพร์เบรตช์เนเดอร์
• สกุล (Genus): pyrus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

แพร์เบรตช์เนเดอร์ (Pyrus bretschneideri Rehder) เป็นลูกผสมระหว่าง Pyrus pyrifolia และ Pyrus communis มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ 'ไป๋หลี่' (bai li) ในภาษาจีน ลักษณะเด่นคือ ผลมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ ผิวเรียบ สีเขียวอ่อนถึงเหลือง เนื้อกรอบ ฉ่ำน้ำ รสหวาน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ต้นแพร์ชนิดนี้สามารถทนทานต่อสภาพอากาศที่หลากหลายและมักปลูกเพื่อการบริโภคผลสด หรือแปรรูปเป็นแยมและน้ำผลไม้ ประโยชน์และความสำคัญอยู่ที่การเป็นแหล่งอาหารที่ให้ความสดชื่นและวิตามิน