ไป๋หลี

• ชื่อสามัญ (EN): bai li
• ชื่อสามัญ (TH): ไป๋หลี
• สกุล (Genus): pyrus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

ไป๋หลี (Pyrus bretschneideri Rehder) เป็นลูกผสมระหว่างแพร์เอเชีย (Pyrus pyrifolia) และแพร์ยุโรป (Pyrus communis) มีลักษณะเด่นคือผลมีรูปร่างกลมถึงทรงรี ผิวเรียบ สีเขียวอ่อนถึงเหลือง มีรสหวานฉ่ำ เนื้อสัมผัสกรอบ เป็นที่นิยมในประเทศจีนและเอเชียตะวันออก โดยทั่วไปปลูกเพื่อการบริโภคผลสด หรือนำไปแปรรูปเป็นแยม น้ำผลไม้ หรือขนมหวาน