ผักชนิดหนึ่งจีน

• ชื่อสามัญ (EN): chinese rhubarb
• ชื่อสามัญ (TH): ผักชนิดหนึ่งจีน
• สกุล (Genus): rheum
• วงศ์ (Family): polygonaceae

รายละเอียด

ผักชนิดหนึ่งจีน (Chinese Rhubarb) เป็นพืชล้มลุกหลายปี มีลักษณะเด่นคือ ใบขนาดใหญ่ มีรอยหยักคล้ายฝ่ามือ ดอกมีขนาดเล็ก ออกเป็นช่อสีขาวหรือชมพู ก้านใบมีลักษณะเป็นร่องและมีสีเขียวอมแดง พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและทิเบต มีการกระจายพันธุ์ในแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง ส่วนของเหง้าและรากของผักชนิดหนึ่งจีนถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนจีนมายาวนาน มีสรรพคุณในการรักษาโรคทางเดินอาหาร เช่น ท้องผูก และมีฤทธิ์เป็นยาระบาย รวมถึงใช้เป็นส่วนประกอบในยาบางชนิดอีกด้วย