ตัวแปรใบเหลืองเครส

• ชื่อสามัญ (EN): variableleaf yellowcress
• ชื่อสามัญ (TH): ตัวแปรใบเหลืองเครส
• สกุล (Genus): rorippa
• วงศ์ (Family): brassicaceae

รายละเอียด

ไม้ล้มลุก อายุหลายปี ลำต้นตั้งตรงหรือทอดเลื้อย แตกกิ่งก้านมาก ใบมีลักษณะหลากหลาย (variableleaf) มักเป็นใบประกอบ ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ดอกมีสีเหลืองสด ขนาดเล็ก ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่งหรือซอกใบ ผลเป็นฝักยาว **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** พบกระจายพันธุ์ในเอเชีย เช่น จีน ญี่ปุ่น เกาหลี และบางส่วนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย มักขึ้นในพื้นที่ชื้นแฉะ ริมน้ำ หรือทุ่งนา **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** ในบางพื้นที่ ใบอ่อนของพืชชนิดนี้อาจถูกนำมาบริโภคเป็นผักสดหรือปรุงสุก เป็นแหล่งของสารอาหาร อย่างไรก็ตาม ควรศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการบริโภคที่ปลอดภัย