ตั้วแปรใบเหลืองเครส

• ชื่อสามัญ (EN): variableleaf yellowcress
• ชื่อสามัญ (TH): ตั้วแปรใบเหลืองเครส
• สกุล (Genus): rorippa
• วงศ์ (Family): brassicaceae

รายละเอียด

ตั้วแปรใบเหลืองเครสเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Brassicaceae (วงศ์กะหล่ำ) ที่มีลักษณะเด่นคือใบที่สามารถเปลี่ยนแปลงรูปร่างได้หลากหลาย มีทั้งใบเดี่ยวและใบประกอบแบบขนนก ดอกมีขนาดเล็ก สีเหลือง ออกดอกเป็นช่อตามซอกใบและปลายกิ่ง การกระจายพันธุ์: พบได้ในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงในเขตร้อนและเขตอบอุ่น มักขึ้นตามริมน้ำ หนองน้ำ หรือพื้นที่ชื้นแฉะ ประโยชน์และความสำคัญ: บางครั้งมีการใช้เป็นพืชอาหาร โดยเฉพาะใบอ่อนและยอดอ่อน สามารถนำมาทำสลัดหรือปรุงอาหารได้ นอกจากนี้ ยังมีการนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณอีกด้วย