โรสแมรี่

• ชื่อสามัญ (EN): rosemary
• ชื่อสามัญ (TH): โรสแมรี่
• สกุล (Genus): rosmarinus
• วงศ์ (Family): lamiaceae

รายละเอียด

โรสแมรี่เป็นพืชสมุนไพรในวงศ์ Lamiaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ลำต้นตั้งตรง มีกิ่งก้าน ใบมีลักษณะแคบยาวคล้ายเข็ม สีเขียวเข้ม ด้านล่างใบมีขนละเอียด ดอกมีสีฟ้าอ่อนถึงม่วงอ่อน มักออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน และแพร่กระจายไปทั่วโลก มักเติบโตได้ดีในดินร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี และได้รับแสงแดดจัด **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** * **การทำอาหาร:** ใช้เป็นเครื่องเทศปรุงอาหาร ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมใช้กับเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อแกะ เนื้อไก่ และในซุป สตูว์ * **สรรพคุณทางยา:** มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ บรรเทาอาการปวดหัว และเสริมสร้างความจำ * **อุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอาง:** น้ำมันหอมระเหยจากโรสแมรี่ใช้ในผลิตภัณฑ์สปา สบู่ โลชั่น และน้ำหอม * **ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด:** มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย จึงนิยมนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด