โรสแมรี่

• ชื่อสามัญ (EN): rosemary
• ชื่อสามัญ (TH): โรสแมรี่
• สกุล (Genus): rosmarinus
• วงศ์ (Family): lamiaceae

รายละเอียด

โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มยืนต้นขนาดเล็ก มีลักษณะเด่นคือใบมีลักษณะแคบยาวคล้ายเข็ม สีเขียวเข้มด้านบนและสีเทาอมเขียวด้านล่าง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ดอกมีขนาดเล็กสีฟ้าอมม่วงหรือขาว ออกเป็นกระจุกตามซอกใบ **การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน พบขึ้นทั่วไปตามชายฝั่งทะเล ในพื้นที่แห้งแล้งที่มีแสงแดดจัด **ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ:** * **ด้านอาหาร:** ใช้เป็นเครื่องเทศปรุงแต่งกลิ่นรสให้กับอาหารประเภทเนื้อย่าง สตู ซุป ขนมปัง และเครื่องดื่ม * **ด้านสมุนไพรและยา:** มีสรรพคุณทางยาหลากหลาย เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืด บรรเทาอาการปวดหัว ลดการอักเสบ และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ * **ด้านความงาม:** น้ำมันหอมระเหยจากโรสแมรี่นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเส้นผม ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดการอักเสบ และให้กลิ่นหอมผ่อนคลาย * **ด้านการไล่แมลง:** กลิ่นหอมของโรสแมรี่ช่วยไล่แมลงบางชนิดได้