ราสเบอร์รี่แอเธอตัน

• ชื่อสามัญ (EN): atherton raspberry
• ชื่อสามัญ (TH): ราสเบอร์รี่แอเธอตัน
• สกุล (Genus): rubus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

ราสเบอร์รี่แอเธอตัน (Rubus fraxinifolius Poir.) เป็นพืชในวงศ์ Rosaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มกึ่งเลื้อย มีลำต้นและกิ่งก้านปกคลุมด้วยขนหรือหนาม ใบประกอบแบบขนนก ปลายคี่ ใบย่อยรูปไข่ถึงรูปใบหอก ขอบใบจักฟันเลื่อย ดอกมีสีขาวหรือชมพูอ่อน ผลเป็นผลกลุ่มแบบเบอร์รี่ มีสีแดงเมื่อสุก **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** พบกระจายพันธุ์ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย โดยมักขึ้นตามป่าดิบเขา ป่าละเมาะ หรือบริเวณชายป่าที่มีความชื้นสูง **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** ผลของราสเบอร์รี่แอเธอตันสามารถรับประทานได้ มีรสเปรี้ยวอมหวาน และอุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ บางครั้งอาจมีการนำไปแปรรูปเป็นแยม ซอส หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมอบ ในด้านระบบนิเวศ เป็นแหล่งอาหารและที่อยู่อาศัยของแมลงและสัตว์ขนาดเล็ก