ราสเบอร์รี่ฮิลล์

• ชื่อสามัญ (EN): hill raspberry
• ชื่อสามัญ (TH): ราสเบอร์รี่ฮิลล์
• สกุล (Genus): rubus
• วงศ์ (Family): rosaceae

รายละเอียด

ราสเบอร์รี่ฮิลล์ หรือ ราสเบอร์รี่หิมาลัย เป็นพืชในวงศ์กุหลาบ (Rosaceae) มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มกึ่งเลื้อย ลำต้นมีขนสีขาวปกคลุมหนาแน่น ใบประกอบแบบขนนก ปลายใบแหลม ดอกมีสีขาวอมชมพู ผลสุกมีสีแดงเข้มถึงดำ ขนาดเล็ก รสชาติหวานอมเปรี้ยว การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด: พบแพร่กระจายในแถบเทือกเขาหิมาลัย อินเดีย พม่า ไทย ลาว กัมพูชา และบางส่วนของจีน รวมถึงหมู่เกาะแปซิฟิก ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ: ผลของราสเบอร์รี่ฮิลล์สามารถนำมารับประทานสด ทำแยม น้ำผลไม้ หรือใช้ในการประกอบอาหารต่างๆ ได้ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และยังเป็นที่นิยมในการนำไปปลูกเป็นไม้ประดับในสวน