โรงงานเห็ด

• ชื่อสามัญ (EN): mushroom plant
• ชื่อสามัญ (TH): โรงงานเห็ด
• สกุล (Genus): rungia
• วงศ์ (Family): acanthaceae

รายละเอียด

โรงงานเห็ด หรือ Rungia klossii S.Moore เป็นพืชล้มลุกที่มีลักษณะเด่นคือใบสีเขียวเข้มและมีรสชาติคล้ายเห็ด มักปลูกเป็นพืชผักในเขตร้อนชื้น มีถิ่นกำเนิดในปาปัวนิวกินีและนิยมนำมาประกอบอาหาร เนื่องจากมีสารอาหารสูงและมีรสชาติดี สามารถปลูกได้ง่ายในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้น โดยเฉพาะในที่ร่มรำไร นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์พื้นบ้านอีกด้วย