อ้อย

• ชื่อสามัญ (EN): sugarcane
• ชื่อสามัญ (TH): อ้อย
• สกุล (Genus): saccharum
• วงศ์ (Family): poaceae

รายละเอียด

อ้อยเป็นพืชล้มลุกหลายฤดู มีลำต้นเป็นปล้องๆ สูงได้ถึง 2-6 เมตร ลำต้นมีลักษณะเป็นแท่งกลมๆ ภายในมีน้ำหวานสะสม ใบยาวเรียวคล้ายใบหญ้า กระจายพันธุ์กว้างขวางทั่วโลก โดยเฉพาะในเขตร้อนและเขตกึ่งร้อน เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ **ลักษณะเด่น:** * ลำต้นแข็งแรง มีข้อปล้องชัดเจน * ใบยาว แบน และมีขอบคม * ดอกออกเป็นช่อฟูคล้ายพู่ **การกระจายพันธุ์:** ปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลกที่มีสภาพอากาศเหมาะสม เช่น บราซิล อินเดีย จีน และไทย **ประโยชน์และความสำคัญ:** * เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญในการผลิตน้ำตาลและผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น กากน้ำตาล เอทานอล และกระดาษ * ใช้เป็นอาหารสัตว์ * ในบางวัฒนธรรมใช้ในพิธีกรรมและความเชื่อ * มีส่วนช่วยในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเมื่อนำไปผลิตเป็นพลังงานทดแทน (เอทานอล)