หนองน้ำมันฝรั่ง

• ชื่อสามัญ (EN): swamp-potato
• ชื่อสามัญ (TH): หนองน้ำมันฝรั่ง
• สกุล (Genus): sagittaria
• วงศ์ (Family): alismataceae

รายละเอียด

เป็นพืชน้ำล้มลุก มีลำต้นใต้ดินเป็นหัวคล้ายมันฝรั่ง ใบมีรูปร่างคล้ายลูกศร ดอกมีสีขาว ออกเป็นช่อกระจาย บานในช่วงฤดูฝน มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของเอเชียและออสเตรเลีย มักขึ้นอยู่ในแหล่งน้ำนิ่งหรือน้ำไหลเอื่อย เช่น หนอง บึง คลอง หรือตามชายน้ำ เป็นพืชที่สามารถนำหัวมารับประทานได้ มีแป้งสูง และยังใช้เป็นสมุนไพรพื้นบ้านในบางพื้นที่