หูลุกศรสามใบ

• ชื่อสามัญ (EN): threeleaf arrowhead
• ชื่อสามัญ (TH): หูลุกศรสามใบ
• สกุล (Genus): sagittaria
• วงศ์ (Family): alismataceae

รายละเอียด

หูลุกศรสามใบเป็นพืชน้ำล้มลุกในวงศ์ Alismataceae มีลักษณะเด่นคือ ใบรูปหัวลูกศรมี 3 แฉก ดอกมี 3 กลีบ สีขาว ออกดอกเป็นช่อ กระจายพันธุ์ในเขตร้อนและอบอุ่นทั่วโลก ส่วนใหญ่พบในพื้นที่ชุ่มน้ำ เช่น บึง หนองน้ำ หรือริมแม่น้ำ ประโยชน์และความสำคัญ: หัวของพืชชนิดนี้สามารถนำมารับประทานได้ โดยมีรสชาติคล้ายเผือกหรือมันเทศ นอกจากนี้ยังใช้เป็นไม้ประดับในสวนน้ำ และมีสรรพคุณทางยาในบางท้องถิ่น