หััวลุกศรสามใบ

• ชื่อสามัญ (EN): threeleaf arrowhead
• ชื่อสามัญ (TH): หััวลุกศรสามใบ
• สกุล (Genus): sagittaria
• วงศ์ (Family): alismataceae

รายละเอียด

หััวลุกศรสามใบ เป็นพืชน้ำล้มลุกในวงศ์ Alismataceae มีลักษณะเด่นคือมีใบรูปหัวลูกศร 3 ใบ หรืออาจมีใบเดียว ใบมีก้านยาว ก้านดอกตั้งตรง ช่อดอกเป็นแบบ raceme ออกดอกสีขาว มีผลเป็น achenes ขนาดเล็ก **การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด:** พบทั่วไปในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของเอเชีย เช่น จีน ญี่ปุ่น เกาหลี และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย **ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ:** หัวของพืชชนิดนี้สามารถนำมาประกอบอาหารได้ มีรสชาติหวานเล็กน้อย และเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญในบางวัฒนธรรม นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่นิยมปลูกเป็นไม้ประดับในบ่อหรือแหล่งน้ำ