สละ, สังหย hela

• ชื่อสามัญ (EN): salak
• ชื่อสามัญ (TH): สละ, สังหย hela
• สกุล (Genus): salacca
• วงศ์ (Family): arecaceae

รายละเอียด

สละเป็นพืชในวงศ์ปาล์ม มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในอินโดนีเซียและมาเลเซีย ลำต้นเป็นแบบเหง้าเลื้อยไปใต้ดิน มีหนามแหลมคมปกคลุม ก้านใบยาว แผ่นใบเป็นรูปขนนก ผลออกเป็นช่อ มีลักษณะเด่นคือมีเปลือกสีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลเข้มคล้ายเกล็ดงู เนื้อในมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีเมล็ดกลมสีน้ำตาลเข้ม นิยมรับประทานสด หรือแปรรูปเป็นสละลอยแก้ว สละเป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูง และมีสรรพคุณทางยาตามภูมิปัญญาพื้นบ้าน