มะขามฝรั่ง

• ชื่อสามัญ (EN): french-tamarind
• ชื่อสามัญ (TH): มะขามฝรั่ง
• สกุล (Genus): samanea
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

มะขามฝรั่ง หรือ Samanea saman เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ มีลักษณะเด่นคือทรงพุ่มแผ่กว้างคล้ายร่ม ใบประกอบแบบขนนกสองชั้น ดอกมีลักษณะเป็นช่อฟูสีชมพูอ่อนๆ หรือขาวอมชมพู ฝักเป็นรูปทรงกระบอกยาว สีน้ำตาลเข้ม มีเนื้อนิ่มและมีเมล็ดจำนวนมาก การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประโยชน์และความสำคัญ: มะขามฝรั่งนิยมปลูกเป็นไม้ให้ร่มเงาและไม้ประดับในสวนสาธารณะและริมถนน เนื้อไม้สามารถนำมาใช้ในงานก่อสร้างและทำเฟอร์นิเจอร์ ฝักมีรสหวานอมเปรี้ยว สามารถนำมารับประทานได้ นอกจากนี้ยังมีการนำส่วนต่างๆ ของพืชมาใช้ในทางการแพทย์พื้นบ้านอีกด้วย