ผู้เฒ่าชาวจีน

• ชื่อสามัญ (EN): chinese elder
• ชื่อสามัญ (TH): ผู้เฒ่าชาวจีน
• สกุล (Genus): sambucus
• วงศ์ (Family): adoxaceae

รายละเอียด

ผู้เฒ่าชาวจีน (Sambucus javanica Blume) เป็นพืชในวงศ์ Adoxaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ใบประกอบแบบขนนก ดอกมีขนาดเล็ก สีขาว ออกดอกเป็นช่อตามปลายกิ่ง ผลมีลักษณะเป็นผลสดคล้ายผลเบอร์รี่ สีดำหรือม่วงดำ การกระจายพันธุ์: พบได้ทั่วไปในเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย มักขึ้นตามป่าดิบ ป่าเบญจพรรณ หรือบริเวณริมลำธาร ประโยชน์และความสำคัญ: ผลของผู้เฒ่าชาวจีนสามารถนำมาใช้ทำอาหารและเครื่องดื่มได้ บางส่วนของพืชมีการนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณ อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังในการบริโภค เนื่องจากอาจมีสารพิษในบางส่วนของพืช