มะปริง

• ชื่อสามัญ (EN): santol
• ชื่อสามัญ (TH): มะปริง
• สกุล (Genus): sandoricum
• วงศ์ (Family): meliaceae

รายละเอียด

มะปริงเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบขนาดกลางถึงใหญ่ มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "Santol" ในภาษาอังกฤษ ลำต้นมีความสูงได้ถึง 30 เมตร ใบประกอบแบบขนนก ออกดอกเป็นช่อ ดอกมีกลีบเลี้ยงและกลีบดอกสีเหลืองอมเขียว ผลกลมหรือรูปไข่ มีเปลือกหนา สีเหลืองอมส้มถึงสีน้ำตาล เมื่อสุก เนื้อผลมีรสเปรี้ยวอมหวาน รับประทานสด หรือนำไปแปรรูปได้ เช่น แยม มะปริงมีสรรพคุณทางยาหลากหลาย เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืด และอาจมีสารต้านอนุมูลอิสระ