มะยมป่า

• ชื่อสามัญ (EN): star-gooseberry
• ชื่อสามัญ (TH): มะยมป่า
• สกุล (Genus): sauropus
• วงศ์ (Family): phyllanthaceae

รายละเอียด

มะยมป่า หรือ ที่รู้จักกันในชื่อ 'Star Gooseberry' เป็นพืชในวงศ์ Phyllanthaceae มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้พุ่มยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง ใบมีสีเขียวเข้ม ลักษณะใบเป็นรูปไข่ถึงรูปรี ดอกมีขนาดเล็ก สีเหลืองอมเขียว ผลมีลักษณะกลมแบนคล้ายดาวสีเขียวเข้มเมื่อยังอ่อน และจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อสุก การกระจายพันธุ์ของมะยมป่าพบได้ทั่วไปในเขตร้อนชื้นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย มะยมป่าเป็นพืชที่นิยมนำมาใช้ประโยชน์หลายด้าน ใบอ่อนและยอดอ่อนสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงเลียง ยำ หรือผัด เนื่องจากมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้ยังมีการนำส่วนต่างๆ ของมะยมป่ามาใช้ในด้านสมุนไพรอีกด้วย