นกฮัมมิ่งเบิร์ดผัก

• ชื่อสามัญ (EN): vegetable hummingbird
• ชื่อสามัญ (TH): นกฮัมมิ่งเบิร์ดผัก
• สกุล (Genus): sesbania
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ต้นแค หรือต้นแคบ้าน เป็นพืชในวงศ์ถั่ว (Fabaceae) มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง ลำต้นตั้งตรง ใบประกอบแบบขนนก ออกสลับ ดอกมีขนาดใหญ่ สีขาวหรือสีแดง กลีบดอกเป็นรูปถั่ว ฝักยาวเป็นรูปดาบ มักออกดอกตลอดปี การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลีย แต่ปัจจุบันมีการปลูกแพร่หลายในเขตร้อนชื้นทั่วโลก ประโยชน์หรือความสำคัญ: เป็นพืชที่นิยมนำดอกอ่อนและใบอ่อนมารับประทานเป็นผักสดหรือปรุงอาหารต่างๆ ในด้านสมุนไพร ใช้เป็นยาระบาย แก้โรคเกี่ยวกับลำไส้ และมีสรรพคุณอื่นๆ อีกหลายประการ