ถั่วผักยาว

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): ถั่วผักยาว
• สกุล (Genus): sesbania
• วงศ์ (Family): fabaceae

รายละเอียด

ถั่วผักยาวเป็นพืชล้มลุกที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ชุ่มน้ำและริมน้ำ ลักษณะเด่นคือ ลำต้นและกิ่งก้านมีลักษณะเป็นข้อปล้องที่ชัดเจน ใบประกอบแบบขนนก ดอกสีเหลืองสด มีกลิ่นหอม ผลเป็นฝักยาว มีเมล็ดจำนวนมาก **การกระจายพันธุ์/ถิ่นกำเนิด:** พบกระจายพันธุ์ทั่วไปในเขตร้อนและเขตกึ่งร้อนของแอฟริกา เอเชีย และออสเตรเลีย โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีความชื้นสูง **ประโยชน์/ความสำคัญ:** * **การเกษตร:** เป็นพืชบำรุงดินที่ดีเยี่ยม สามารถตรึงไนโตรเจนจากอากาศมาสะสมในดินได้ ช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดิน นิยมปลูกเป็นพืชคลุมดินหรือพืชไถกลบ * **อาหาร:** ยอดอ่อนและฝักอ่อนสามารถนำมาประกอบอาหารได้ เช่น ผัด แกง หรือกินสด * **สมุนไพร:** มีการใช้ส่วนต่างๆ ของพืชเป็นยาพื้นบ้านในบางท้องถิ่น * **อื่นๆ:** บางครั้งใช้เป็นพืชอาหารสัตว์