มะเขือยาวแอฟริกัน

• ชื่อสามัญ (EN): african eggplant
• ชื่อสามัญ (TH): มะเขือยาวแอฟริกัน
• สกุล (Genus): solanum
• วงศ์ (Family): solanaceae

รายละเอียด

มะเขือยาวแอฟริกัน (Solanum macrocarpon L.) เป็นพืชในวงศ์ Solanaceae มีลักษณะเด่นคือผลมีขนาดใหญ่ รูปร่างกลมรีถึงทรงกระบอก สีของผลหลากหลาย ตั้งแต่สีเขียว ม่วง ไปจนถึงสีขาว เมื่อแก่จัดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา โดยเฉพาะในเขตร้อนและเขตกึ่งร้อน มีการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลก มะเขือชนิดนี้เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญในหลายประเทศ มีประโยชน์ทั้งในด้านการบริโภค โดยนำผลอ่อนมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และใช้เป็นยาพื้นบ้านในการรักษาโรคบางชนิด นอกจากนี้ ยังเป็นพืชที่ปลูกง่าย ทนทานต่อสภาพอากาศที่หลากหลาย ทำให้เป็นที่นิยมในการเพาะปลูกในหลายพื้นที่