มะเขือยาวแอฟริกัน

• ชื่อสามัญ (EN): african eggplant
• ชื่อสามัญ (TH): มะเขือยาวแอฟริกัน
• สกุล (Genus): solanum
• วงศ์ (Family): solanaceae

รายละเอียด

มะเขือยาวแอฟริกันเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Solanaceae มีลักษณะเด่นคือผลขนาดใหญ่คล้ายมะเขือยาวทั่วไป แต่มีสีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียว สีม่วง ไปจนถึงสีขาว และมีผิวเรียบเนียนหรือเป็นมันวาว มักมีหนามตามลำต้นและก้านใบ พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา โดยเฉพาะในเขตร้อนและเขตกึ่งร้อน มีการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลกในฐานะพืชเศรษฐกิจและพืชสวนครัว ประโยชน์และความสำคัญ: ผลอ่อนของมะเขือยาวแอฟริกันใช้เป็นอาหารได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งนำมาต้ม ผัด แกง หรือรับประทานสด ส่วนใบและยอดอ่อนสามารถนำมาปรุงอาหารได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในทางการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่างๆ เช่น แก้ไข้ และลดอาการอักเสบ