มะเขือพวง

• ชื่อสามัญ (EN): black nightshade
• ชื่อสามัญ (TH): มะเขือพวง
• สกุล (Genus): solanum
• วงศ์ (Family): solanaceae

รายละเอียด

มะเขือพวงเป็นพืชล้มลุกอายุสั้น ลำต้นตั้งตรงหรือทอดเลื้อย สูงได้ถึง 1 เมตร ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปไข่ถึงรูปรี ปลายแหลม โคนใบเบี้ยว ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ดอกออกเป็นช่อกระจุกตามซอกใบ กลีบดอกสีขาว โคนกลีบเชื่อมติดกันเป็นรูปดาว ผลเป็นผลสดทรงกลม เมื่อสุกมีสีดำมันวาว เมล็ดเล็กแบนสีน้ำตาล **การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด:** พบได้ทั่วไปในเขตร้อนและเขตอบอุ่นทั่วโลก เป็นพืชพื้นเมืองของทวีปยุโรป เอเชีย และแอฟริกา สามารถปรับตัวได้ดีในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย ตั้งแต่ที่รกร้างว่างเปล่า ไปจนถึงพื้นที่เกษตรกรรม **ประโยชน์หรือความสำคัญ:** * **อาหาร:** ผลสุกของมะเขือพวงสามารถนำมารับประทานสดหรือปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ใส่ในแกง แกงเผ็ดต่างๆ หรือใช้เป็นผักเครื่องเคียง (ควรบริโภคผลที่สุกจัดเท่านั้น เนื่องจากผลดิบมีสารพิษ) * **สมุนไพร:** ตามตำรายาพื้นบ้าน มะเขือพวงถูกนำมาใช้ประโยชน์ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น ใช้เป็นยาระบาย แก้ไอ ขับปัสสาวะ และลดไข้ * **ความเป็นพิษ:** ผลดิบและส่วนต่างๆ ของต้นมะเขือพวงมีสารอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษ เช่น โซลานีน (solanine) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง หรือท้องเสียได้หากรับประทานในปริมาณมาก