ผักหาม

• ชื่อสามัญ (EN): milk thistle
• ชื่อสามัญ (TH): ผักหาม
• สกุล (Genus): sonchus
• วงศ์ (Family): asteraceae

รายละเอียด

**ลักษณะเด่น:** เป็นพืชล้มลุก ลำต้นกลวง สูงได้ถึง 1 เมตร ใบมีลักษณะขอบหยักเป็นฟันเลื่อย ดอกเป็นช่อสีเหลืองสด เมื่อต้นแก่มีผลเป็นขนปุยสีขาว **การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน แต่ปัจจุบันกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางทั่วโลก ทั้งในเขตอบอุ่น เขตร้อน และเขตกึ่งร้อน **ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ:** เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ทั้งรับประทานสด หรือปรุงสุก มีสรรพคุณทางยา ช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนในกระหายน้ำ และลดไข้