มะม่วงหิมพานต์

• ชื่อสามัญ (EN): golden apple
• ชื่อสามัญ (TH): มะม่วงหิมพานต์
• สกุล (Genus): spondias
• วงศ์ (Family): anacardiaceae

รายละเอียด

มะม่วงหิมพานต์เป็นพืชในวงศ์ Anacardiaceae มีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะแปซิฟิก ผลมีลักษณะรีหรือรูปไข่ เปลือกสีเขียวอ่อนเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมส้ม เนื้อผลมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน กลิ่นหอม นิยมรับประทานสด หรือแปรรูปเป็นแยม น้ำผลไม้ และของหวานต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการนำส่วนต่างๆ ของต้นมาใช้ประโยชน์ เช่น เปลือกใช้เป็นสมุนไพร และเนื้อไม้ใช้ทำเครื่องมือ