หญ้าเจ้าชู้ใหญ่

• ชื่อสามัญ (EN): great burdock
• ชื่อสามัญ (TH): หญ้าเจ้าชู้ใหญ่
• สกุล (Genus): arctium
• วงศ์ (Family): asteraceae

รายละเอียด

หญ้าเจ้าชู้ใหญ่ (Great burdock) เป็นพืชล้มลุกอายุสองปีในวงศ์ Asteraceae มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียและยุโรป มีลักษณะเด่นคือมีใบขนาดใหญ่ รูปไข่ ดอกเป็นช่อกลมสีม่วงแดง ผลมีหนามแหลมใช้ยึดเกาะกับขนสัตว์หรือเสื้อผ้าเพื่อการกระจายพันธุ์ **ลักษณะเด่น:** * **ลำต้น:** ตั้งตรง สูงได้ถึง 1-2 เมตร * **ใบ:** ใบเดี่ยว ขนาดใหญ่ที่สุดอยู่ที่โคนต้น รูปไข่กว้างหรือรูปหัวใจ กว้าง 20-50 ซม. ยาว 30-70 ซม. ขอบใบจักเป็นฟันเลื่อย ผิวใบมีขน * **ดอก:** ออกเป็นช่อกระจุกแน่นที่ปลายกิ่งหรือซอกใบ กลีบดอกเป็นหลอด สีม่วงแดง หรือม่วงอมชมพู * **ผล:** เป็นผลแห้งขนาดเล็ก มีหนามแข็งแหลม **การกระจายพันธุ์ หรือ ถิ่นกำเนิด:** มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน และแพร่กระจายไปทั่วทวีปยุโรปและเอเชีย รวมถึงบางส่วนของอเมริกาเหนือและออสเตรเลีย ชอบขึ้นในที่รกร้าง ริมถนน ทุ่งหญ้า และพื้นที่เกษตรกรรม **ประโยชน์ หรือ ความสำคัญ:** * **อาหาร:** รากของหญ้าเจ้าชู้ใหญ่สามารถนำมารับประทานได้ โดยนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ต้ม ผัด หรือทำซุป ในบางวัฒนธรรมถือเป็นผักชนิดหนึ่ง * **สมุนไพร:** มีการใช้รากและส่วนอื่นๆ ของพืชเป็นยาสมุนไพรมาอย่างยาวนานในหลายวัฒนธรรม มีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ บำรุงเลือด ลดไข้ แก้พิษ และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ * **อุตสาหกรรม:** สารสกัดจากหญ้าเจ้าชู้ใหญ่บางชนิดถูกนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว