ชมพู่มะเหมี่ยว

• ชื่อสามัญ (EN): watery rose apple
• ชื่อสามัญ (TH): ชมพู่มะเหมี่ยว
• สกุล (Genus): syzygium
• วงศ์ (Family): myrtaceae

รายละเอียด

ชมพู่มะเหมี่ยวเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนขนาดกลางถึงใหญ่ มีลักษณะเด่นคือผลมีรูปร่างคล้ายระฆังคว่ำ เนื้อในฉ่ำน้ำ สีของผลแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาว, ชมพู, แดง จนถึงม่วง ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ รสชาติหวานกรอบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ชมพู่มะเหมี่ยวมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย และไทย แพร่กระจายพันธุ์ไปทั่วเขตร้อนและเขตกึ่งร้อนของโลก ผลชมพู่มะเหมี่ยวสามารถรับประทานสดได้ นอกจากนี้ยังนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยม, น้ำผลไม้, หรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและขนมหวานต่างๆ ใบและเปลือกของต้นบางชนิดนำมาใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณ