ชมพู่มะเหมี่ยว

• ชื่อสามัญ (EN): jambos
• ชื่อสามัญ (TH): ชมพู่มะเหมี่ยว
• สกุล (Genus): syzygium
• วงศ์ (Family): myrtaceae

รายละเอียด

ชมพู่มะเหมี่ยวเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนชนิดหนึ่ง มีลักษณะเด่นคือผลมีรูปร่างคล้ายระฆังคว่ำหรือลูกแพร์ ผิวเป็นมัน สีของผลแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ ตั้งแต่สีขาว ชมพู แดง จนถึงม่วง เนื้อในฉ่ำน้ำ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ชมพู่มะเหมี่ยวมีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปัจจุบันมีการแพร่กระจายไปยังเขตร้อนทั่วโลก ผลชมพู่มะเหมี่ยวสามารถรับประทานสดได้ นอกจากนี้ยังนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยม น้ำผลไม้ หรือใช้ปรุงรสอาหาร ใบและเปลือกของต้นมีสรรพคุณทางยาในบางวัฒนธรรม