ผักปังแดง

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): ผักปังแดง
• สกุล (Genus): acalypha
• วงศ์ (Family): euphorbiaceae

รายละเอียด

ผักปังแดงมีลักษณะเด่นคือเป็นพืชล้มลุก ลำต้นตั้งตรง สูงได้ถึง 1 เมตร ใบเป็นรูปไข่ถึงรูปไข่ขอบขนาน ปลายใบแหลม ดอกออกเป็นช่อตั้งตรง สีแดงอมชมพูถึงแดงเข้ม มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกาใต้และหมู่เกาะอินเดียตะวันตก แต่ปัจจุบันกระจายพันธุ์ในเขตร้อนทั่วโลก เป็นพืชที่เติบโตได้ดีในดินร่วนซุยที่มีการระบายน้ำดี และได้รับแสงแดดเพียงพอ ประโยชน์และความสำคัญของผักปังแดงคือ สามารถนำใบอ่อนมารับประทานเป็นผักสด หรือนำมาปรุงอาหารได้ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาพื้นบ้านที่ใช้ในการรักษาอาการเจ็บป่วยบางชนิด