มะขามเทศ

• ชื่อสามัญ (EN): spanish-tamarind
• ชื่อสามัญ (TH): มะขามเทศ
• สกุล (Genus): vangueria
• วงศ์ (Family): rubiaceae

รายละเอียด

มะขามเทศเป็นพืชในวงศ์ Rubiaceae เป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาและมาดากัสการ์ ลักษณะเด่นคือ มีผลกลมหรือรูปไข่ เมื่อสุกมีสีเหลืองถึงสีน้ำตาล รสชาติหวานอมเปรี้ยว สามารถรับประทานสด หรือนำไปแปรรูปได้ เป็นพืชที่ทนแล้งได้ดี และมักพบขึ้นตามทุ่งหญ้า ป่าโปร่ง หรือริมลำธาร เป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจในบางพื้นที่ โดยเฉพาะผลที่นิยมบริโภคและมีสรรพคุณทางยาบางประการ