มะขามสเปน

• ชื่อสามัญ (EN): spanish-tamarind
• ชื่อสามัญ (TH): มะขามสเปน
• สกุล (Genus): vangueria
• วงศ์ (Family): rubiaceae

รายละเอียด

มะขามสเปนเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา โดยเฉพาะมาดากัสการ์ ลักษณะเด่นคือ เป็นไม้ผลที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานน่ารับประทาน ผลเมื่อสุกจะมีสีเหลืองถึงสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมนำมารับประทานสด หรือแปรรูปเป็นแยม น้ำผลไม้ หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการใช้ประโยชน์ในด้านสมุนไพร โดยบางส่วนของต้นนำมาใช้เป็นยาพื้นบ้าน