มะขามสเปน

• ชื่อสามัญ (EN): spanish-tamarind
• ชื่อสามัญ (TH): มะขามสเปน
• สกุล (Genus): vangueria
• วงศ์ (Family): rubiaceae

รายละเอียด

มะขามสเปนเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ มีลักษณะเด่นคือผลกลมรี มีผิวเรียบเนียนเมื่อสุกจะมีสีเหลืองหรือสีน้ำตาล รสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายมะขาม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปแอฟริกาและมาดากัสการ์ ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายในเขตร้อนทั่วโลก ประโยชน์และ ความสำคัญ: ผลมะขามสเปนสามารถรับประทานสดหรือนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยม, น้ำผลไม้, หรือใช้ประกอบอาหาร ใบและเปลือกของต้นยังมีสรรพคุณทางยาในบางวัฒนธรรม นอกจากนี้มะขามสเปนยังถูกนำมาใช้เป็นพืชให้ร่มเงาและเป็นไม้ประดับได้อีกด้วย