สีม่วงหอม, ม่วงหอม

• ชื่อสามัญ (EN): sweet violet
• ชื่อสามัญ (TH): สีม่วงหอม, ม่วงหอม
• สกุล (Genus): viola
• วงศ์ (Family): violaceae

รายละเอียด

สีม่วงหอม (Viola odorata L.) เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก มีดอกสีม่วงเข้ม (บางครั้งอาจพบสีขาวหรือชมพู) มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ลักษณะเด่นคือใบเป็นรูปหัวใจ ดอกจะบานในช่วงฤดูใบไม้ผลิ การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเอเชียตะวันตก แต่ได้แพร่กระจายไปยังหลายพื้นที่ทั่วโลก มักพบในบริเวณที่มีอากาศอบอุ่นและชื้น ประโยชน์และความสำคัญ: สีม่วงหอมถูกนำมาใช้ประโยชน์หลากหลาย ทั้งในด้านสมุนไพร โดยใช้สกัดน้ำมันหอมระเหยและใช้ในการทำยา นอกจากนี้ยังใช้ในการทำน้ำหอมและเครื่องสำอางอีกด้วย ดอกและใบยังสามารถนำมาใช้ในการประกอบอาหารและตกแต่งขนมหวานได้อีกด้วย