องุ่นยุโรป

• ชื่อสามัญ (EN): european grape
• ชื่อสามัญ (TH): องุ่นยุโรป
• สกุล (Genus): vitis
• วงศ์ (Family): vitaceae

รายละเอียด

องุ่นยุโรปเป็นพืชในตระกูล Vitaceae ที่มีลักษณะเด่นคือเป็นไม้เลื้อย มีเถา ลำต้นมีขนาดแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ ใบมีรูปร่างคล้ายฝ่ามือ มีหลายแฉก ดอกมีขนาดเล็ก ออกเป็นช่อ ผลมีขนาดและสีสันหลากหลายตามสายพันธุ์ เช่น องุ่นเขียว องุ่นแดง องุ่นดำ เป็นต้น การกระจายพันธุ์หรือถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน เอเชียกลาง และตะวันตกเฉียงใต้ของยุโรป ปัจจุบันมีการปลูกอย่างแพร่หลายทั่วโลกในเขตอบอุ่น ประโยชน์และความสำคัญ: ผลองุ่นใช้รับประทานสด ทำไวน์ น้ำองุ่น ลูกเกด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีการใช้ในด้านการแพทย์แผนโบราณและสมัยใหม่