มะแขว่น, ขี้หมา

• ชื่อสามัญ (EN): —
• ชื่อสามัญ (TH): มะแขว่น, ขี้หมา
• สกุล (Genus): zanthoxylum
• วงศ์ (Family): rutaceae

รายละเอียด

ไม้พุ่ม หรือ ไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ลำต้นและกิ่งมีหนามแหลมคม ใบประกอบแบบขนนก ออกตรงข้ามกัน ปลายใบแหลม ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ผลแห้งมีเมล็ดเดียว เป็นพืชที่กระจายพันธุ์ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงประเทศไทย ผลและเมล็ดมีกลิ่นหอมฉุน นิยมนำมาใช้เป็นเครื่องเทศ เพิ่มรสชาติอาหาร โดยเฉพาะอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของไทย และยังใช้ในตำรายาแผนโบราณ