ข้าวโพด

• ชื่อสามัญ (EN): corn
• ชื่อสามัญ (TH): ข้าวโพด
• สกุล (Genus): zea
• วงศ์ (Family): poaceae

รายละเอียด

ข้าวโพด (Zea mays L.) เป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Poaceae มีลักษณะเด่นคือลำต้นสูงตรง มีใบขนาดใหญ่เรียงสลับกัน เมล็ดข้าวโพดอยู่ในฝัก ซึ่งมีเปลือกหุ้ม ฝักข้าวโพดมีหลายสีแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ ข้าวโพดมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกา และได้มีการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลก ปัจจุบันมีการปลูกข้าวโพดอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วโลก ข้าวโพดมีความสำคัญทางเศรษฐกิจและโภชนาการสูง เมล็ดข้าวโพดสามารถนำมาใช้เป็นอาหารสำหรับมนุษย์และสัตว์ นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น ผลิตแป้ง น้ำมันเชื้อเพลิง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย