ขิงรังผึ้ง

• ชื่อสามัญ (EN): beehive ginger
• ชื่อสามัญ (TH): ขิงรังผึ้ง
• สกุล (Genus): zingiber
• วงศ์ (Family): zingiberaceae

รายละเอียด

ขิงรังผึ้ง (Zingiber spectabile Griff.) เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ขิง (Zingiberaceae) มีลักษณะเด่นคือดอกที่คล้ายรังผึ้งขนาดใหญ่ สีสันสวยงามสะดุดตา โดยมีใบประดับสีแดงอมส้มเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ ส่วนดอกจริงมีขนาดเล็ก สีขาวหรือเหลือง ออกมาจากส่วนปลายของดอกเทียม ลักษณะดอกคล้ายดอกขิงทั่วไป ขิงรังผึ้งมีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย และประเทศไทย พบได้ตามป่าดิบชื้น ป่าเบญจพรรณ หรือปลูกเป็นไม้ประดับทั่วไป ขิงรังผึ้งนิยมปลูกเป็นไม้ประดับ เนื่องจากความสวยงามของดอก นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาในบางส่วนของพืช เช่น เหง้าที่มีรสเผ็ดร้อน สามารถนำมาใช้ปรุงอาหารหรือทำยาได้อีกด้วย