สาเก

• ชื่อสามัญ (EN): breadfruit
• ชื่อสามัญ (TH): สาเก
• สกุล (Genus): artocarpus
• วงศ์ (Family): moraceae

รายละเอียด

สาเกเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนชนิดหนึ่ง มีลักษณะเด่นคือผลขนาดใหญ่คล้ายลูกบอล มีเปลือกสีเขียวหรือเหลืองเมื่อสุก เนื้อในมีแป้งมาก สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย การกระจายพันธุ์และถิ่นกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิก ต่อมาได้แพร่กระจายไปยังเขตร้อนทั่วโลก ประโยชน์และความสำคัญ: ผลสาเกเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญในหลายพื้นที่ โดยเฉพาะในหมู่เกาะแปซิฟิกใต้ นอกจากนี้ เนื้อไม้ยังสามารถนำมาใช้ในการก่อสร้างและทำเฟอร์นิเจอร์ได้อีกด้วย